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​恩焙优品门头logo图 蛋糕烘焙连锁

2024-02-20 09:25 来源:网络 点击:

恩焙优品门头logo图 蛋糕烘焙连锁

蛋糕烘焙行业,作为餐饮市场当中的一大类目,对其利润点,想必也是创业者关注的焦点。据调查显示,目前我国蛋糕烘焙行业规模达到了5.7万亿,尤其是随着年轻消费群体的消费行为转变,更是让这一规模数值,有更加广阔的上升空间。在如此庞大数据的市场规模下,蛋糕烘焙行业的红利可想而知。作为恩焙优品加盟商,本人就以我所加盟的恩焙优品,为你分析连锁加盟的利润核算。

恩焙优品

从开店投资成本计算:

想要算一家蛋糕烘焙店的利润,当然只看利润是不行的,每一行业都是讲究利润点的,例如总投资多少?营业额多少?毛利润为多少?这些点,都是衡量行业是否利润高和是否具备前景的关键。就我所加盟的恩焙优品连锁店,位于二线城市,加盟费、选址、装修再到设备采购,整体的投资成本目前共计是在15万元。

目前店租加水电费是在4500元/月,人工成本则是在18000元/月(两名店员、两名后厨),也就是我每个月的运营成本是在2.2万元/月左右。

恩焙优品

餐品成本以及售价核算:

恩焙优品连锁店对于餐品都是制定统一售价标准的,而制作蛋糕面包,所需的原材料包括面粉、奶油、水果、酵母、芝士以及牛奶等,这些原材料成本相对而言是较低的。例如一个面包的制作成本是在2.5元,售价则是在8元左右,因此利润可以达到3-4倍。

同样蛋糕也是如此,蛋糕的成本虽然较高,但是同样售价上也是较高,换一种说法,出售一个蛋糕,相当于售出了二十个面包。这就是品牌加盟的优势,不仅餐品的品质味道有保障,而且在品牌包装的加持下,售价也是可以达到理想利润点的。.

恩焙优品

营销以及营业额数据:

加盟恩焙优品连锁店之后,开业前期品牌就准备了一系列的线上+线下营销预热,无论是到店客流量还是外卖点单,营业额都具有很好的保障。按照目前的营业数据,每天的营业额是在3000元-5000元的区间内。

而烘焙行业的消费,总有一段时间会遇到疲惫期,对此恩焙优品作为成熟的烘焙品牌,也是有对应的策略。按季推出的新品,不仅可以有效刺激消费,同时还可以提高消费者味蕾新鲜感体验,确保营业额持续增长。

恩焙优品

总结:就我所开的恩焙优品连锁店,成本投资是在15万元,而现在每天的营业额是在3000元-5000元区间,综合每个月的营业额是在12万左右,去除掉餐品成本4.5万以及运营成本2万,每个月所能够达到的纯利润是在5.5万左右。

恩焙优品

因此,蛋糕烘焙店的利润以及前景都是非常可观的,对于观望的创业者而言,这一行业虽然具备前景以及可观利润,但同样风险也是成正比的。如果在不选择加盟的情况之下,没有加盟品牌所带来的扶持以及品牌优势,是达不到这样的红利标准的,创业道路也将会艰巨。因此选对加盟品牌,等同于选择大于努力。而是恩焙优品,就是我正确地选择决策。